“超市业态持续下滑”,近期,国家统计局发布2023年社会消费品零售总额统计数据。
统计显示,按零售业态分,2023年限额以上零售企业中,百货店、便利店、专业店、品牌专卖店零售额比上年分别增长8.8%、7.5%、4.9%、4.5%——而超市零售额较上年下降0.4%,是其中唯一呈下滑态势的业态。
可以看出,在过去的2023年,超市零售发展不太乐观,处于下行区间,与之有着强关联的上下游企业也受到波及,多数增长乏力或陷入负增长,但也有例外,信得货架便是其一。
去年,信得货架营收1.05亿元,同比2022年取得两位数增长、达到26.5%。2023年也是信得货架成立28年来销售业绩最亮眼的一年。
信得货架全称“成都信得实业有限公司”,成立于1996年,主营产品有智能仓储物流货架、零售展示货架等,涵盖铁制、木制、铁木结合等数十个系列。扎根行业多年,截至目前,信得货架已与全国不同领域200多家企业建立了合作。
在行业大势面前,信得货架为何能独善其身?它实现逆势增长的原因是什么?
“我们去年取得的优异成绩,主要得益于以下三方面原因:一是存量市场传统商超版块,稳中有进;二是新业务仓储物流中心版块,实现翻倍增长;三是外贸业务的增长,占比较小。” 信得公司营销副总熊元标分析。
具体看,去年信得总销售额中商超系统展示货架是基本盘、占整体销售超3/4,整体实现了稳中有增。
商超系统展示货架业务是信得的主力业务版块、开展时间最久。目前信得已成为很多零售企业的首选供应商,包括红旗连锁、德惠邻你、伊藤洋华堂、湖北雅斯、湖南佳惠、南阳万德隆以及保亭商联、蚂蚁商联组织成员等众多优秀的企业都是其长期合作伙伴。
该项业务去年整体呈现两方面特点:一是门店项目改造,提供从空间规划、产品设计到落地安装的货架产品服务;二是县域超市实现快速发展,从家乐福、沃尔玛等巨头手上接手了很多优质物业,改造成旗舰店、标杆店。
北京京商流通战略研究院院长赖阳认为,目前大卖场业态正逐步走向衰落,其最具价值的“一站式购齐”在当前已被更加便捷的线上订单与遍布街道的社区店所瓦解、分化,大卖场的核心竞争力正急速萎缩。
“美式如沃尔玛、欧式像家乐福大卖场的传统优势品类,还是集中在食百方面,而食百正是被线上冲击最严重的品类;再加上近年前置仓、社区团购等即时零售快速发展、切入,大卖场的生鲜壁垒也被打破,因此大卖场的业态价值大为削弱。”赖阳表示,大卖场已经到了不得不改的地步,包括门店环境、场景打造、商品结构、服务体验等。
所以,沃尔玛、大润发、永辉以及一些区域商超等以大卖场为主营业态的企业,已纷纷在翻新改造大卖场,使其得以在新的消费背景、行业形势下重新赢得顾客喜爱、具备强获客的能力。
“比如去年我们沿着保亭商联这条线做了很多改造的项目,我们通过提质增效等满足客户个性化、多元化、便捷化以及品质不打折扣、达到控本的需求。”熊元标说。
硬币的另一面,县域级市场的兴旺。据熊元标观察,低线市场尤其是县级市、县城发展起来的规模型超市企业,在近几年获得了迅猛发展,加快开店速度,同时向区域内更高线市场进军。
“我了解到的,这两年因为传统商超企业像大润发、沃尔玛、家乐福等持续关店,腾出了很多比较优质的物业,他们就接下来,把它做成开疆拓土的旗舰店、形象店。”
旗舰店、形象店常规意义上代表企业实力展现最典型的门店,标准高于其他普通门店。所以,零售企业在门店硬件配置、购物环境打造上更讲究,比如货架选择上,更看重货架个性化、多元化、便捷化,有更高要求,而不是传统大卖场千篇一律的方正标准货架、注重的是货架实际功能。
“他们基本上每个品类区都有专款专用的货架做展示,展示效果更显生动、丰富,这也是我们信得擅长的。超市版块我们目前做的是以定制开发为主。比如包柱货架、针织区货架、洗化区货架、生鲜区货架、美陈货架等都会要求我们做全新的定制开发,而不是说沿用现有的一些款式。”熊元标说。
以发到家超市为例,发到家起家于粤桂两广地区,去年他们进入四川接手了成都下辖县级市场邛崃家乐福的一个物业,卖场面积7000平米左右,综合超市业态定位。“门店每个区域都能看出有专卖店的感觉,货架款式多样,展示效果灵活生动、整体场景氛围感十足”。
仓储物流业务起步于2022年,是信得货架开展不久的核心业务之一。营收较前年翻一番。
单说增长比例,仓储物流业务是信得去年业绩增长部分的大头。
“相较2022年我们营收增长了2000多万,其中仓储物流版块大概能占到2/3,是主要‘功臣’。”熊元标表示。
为何去年有这么多零售企业建物流配送中心?据熊元标的观察分析,背后主要是各地区域零售企业越来越意识到自主供应链对核心竞争力构建的重要性。
“他们在练内功,现在行业联盟像保亭商联重点在做的也是按区域分组、在全国建共享仓站点,这也是基于他们要优化自己的供应链,提升商品竞争力。这部分增量是非常大的,我们接下来会积极做大做好这方面业务。”
比如湖北雅斯集团,新建的雅谷智慧物流(加工)中心的智能仓储货架设备便是由信得提供货架整体解决方案,目前进入货架安装调试即将投入使用。该项目从前期的方案讨论、布局设计、研发生产到最终的落地安装,全程历时半年左右时间。
由雅期集团投入该物流配送中心占地面积达7.4万多平米,建议规模10.05万平方米,涵盖总部综合办公大楼、智能加工分拣车间、智能生鲜加工车间、中央厨房、冷冻冷藏库、常温库、辅助用房等,其中智能仓储货架设置了近30000个货位。
龙商网&超市周刊认为,包括雅斯在内的区域零售企业竞相落地投建配送中心,以此反推,更有力地说明了当下消费形势不太乐观、各种有利实体零售经营的外部因素在“退潮”,真正到了零售企业凭实打实的真功夫“打天下”的时候。其中,关乎供应链优化、商品力、差异化竞争力构建的配送加工中心是关键。
货架企业何其多,信得得以脱颖出来、被雅斯选中的原因,熊元标归结为以下3点:
其一,品质为本。信得28年来始终坚持的使命之一是“为顾客提供优质的产品”,在原材料的选择、工艺细节等方面设定高标准、严要求,始终是企业不可触碰的生命线。
其二,高性价比。随着行业近些年对降本的需求提升,信得近些年在着手考量实现产品的“提质增效”,具体主要在保证产品品质基础上,通过优化加工设备、加工流程,实现增效降本。譬如,之前信得加工设备1分钟能产出10件产品,后续通过加工设备的优化,1分钟提高到20件产品的产出。
其三,一站式服务。在全新数字化智能加工设备工厂的高效输入前提下,秉承“做得比客户想得多一点”的服务理念,信得提供从现场勘测复核、布局设计细化、使用方案推荐、货架配置落位、定制产品开发、配送安装一条龙极具竞争力的服务和产品。
接下来,信得会沿着两条线持续深耕、做好产品和服务:一是继续扎根做深展示货架,为传统商超、品牌店铺等业态持续输入高性价比的产品和服务,以市场需求为导向做个性化、定制化的产品,以满足不同顾客需求;二是继续发力仓储物流配送版块,空间巨大、潜力无限。
另外,当前折扣店、会员店火热,针对这一版块,信得内部也正在推进,着力研发适合这两类业态的货架产品。